Dicas para plantar batata-doce: guia completo para plantar de 8 formas diferentes

Se nunca pensou em plantar batata-doce, talvez este artigo vá alterar as suas ideias e projetos. Quando perceber como é simples e prático plantar batata-doce, certamente também vai querer fazê-lo, até porque este é um tubérculo cheio de benefícios para a nossa saúde. Portanto, se já se rendeu às vantagens e ao sabor delicioso deste tubérculo, então ponha em prática as nossas sugestões de cultivo e tenha as suas próprias batatas-doces caseiras. BATATA-DOCE: APRENDA A PLANTAR ESTE ALIMENTO NUTRITIVO Embora não Continue Reading

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Agosto é o mês do tomate coração de boi no Douro

O  Concurso Tomate Coração de Boi promete reunir os melhores frutos das quintas do Douro numa prova que valoriza a antiga tradição das hortas durienses. Nesta terceira edição, o Concurso Tomate Coração de Boi realiza-se no dia 24 de agosto e o palco para a prova é a Quinta do Vallado, no Peso da Régua. A organização do evento está a cargo de Abílio Tavares da Silva, produtor dos vinhos Foz Torto, e Celeste Pereira, proprietária da empresa de comunicação Continue Reading

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Calendário de plantações para o ano inteiro

Nada como uma boa planificação para exibir permanentemente um jardim florido e uma horta cuidada. Veja as espécies botânicas e hortícolas que deve semear em cada um dos meses. A primavera é, por excelência, a estação do ano em que os jardins se encontram no seu máximo esplendor. Mas, para que isso suceda, é preciso ter semeado e plantado antes as espécies mais adequadas a essa estação. Para que saiba quais as variedades florais que deve semear em cada uma das Continue Reading

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Semear e plantar na horta

Ferramentas   1. A localização A exposição A melhor orientação para plantar uma horta é para o sul. Nesta orientação, a horta irá receber toda a luz e calor, necessários para um bom crescimento. O vento O ideal para proteger as hortas do vento é rodeá-las com uma sebe. Devemos ir controlando a sua altura, podando-a e evitando assim que faça sombra ao terreno cultivado. Os arbustos frutíferos, como o framboeseiro, fazem sebes magníficas. O acesso Quando projectamos a horta, Continue Reading

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Como fazer uma mini-horta em casa?

Trazer mais verde para dentro de casa dá-nos vida, frescura e alegria, já que a cor quebra o peso de tons mais escuros. Uma planta pode ficar no chão, no balcão da cozinha ou até na mesa do centro da sala.   E que tal mini hortas urbanas? Elas são uma óptima forma de melhorar também os teus hábitos alimentares, já que temperos e ervas frescas ficam bem ao alcance das nossas mãos e fazem um bem terrível.   E Continue Reading

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Alimentos saudáveis e sustentáveis são tendência em todo mundo

O Observatório da Certificação Healthia aponta para o crescimento dos alimentos saudáveis e sustentáveis, em termos de tendências globais que terão impacto em 2018. Dado que metade dos europeus segue algum tipo de dieta, são cada vez mais os consumidores que começam a exigir ingredientes, produtos e combinações de alimentos que proporcionem benefícios físicos ou emocionais. O Observatório da Certificação Healthia enumera, assim, 12 tendências globais nos alimentos. A começar pelo auto cuidado, que ganha cada vez mais relevância. De Continue Reading

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Quinoa – Um Superalimento

Sabia que, do ponto de vista nutricional, a quinoa foi considerada como um dos melhores alimentos de origem vegetal para consumo humano? E que é dos poucos alimentos de origem vegetal com todos os aminoácidos essenciais?  Diz-se que a quinoa “nasceu” há milhares de anos no Peru, apresentando a maior parte das suas características nutricionais apregoadas devido às condições climatéricas e aos solos férteis das terras altas da América do Sul, onde é originalmente cultivada. Se é verdade que há Continue Reading

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O azeite e os seus benefícios

Conhecido na origem como “sumo de azeitona” ou Az-zait em árabe, os benefícios do azeite são quase incontáveis. OS BENEFÍCIOS DO AZEITE COMO PARTE DA NOSSA TRADIÇÃO. Seja como entrada para regar o pão, aconchegando uma agradável conversa de pré-jantar; prostrado em fio na tradicional salada de alface e tomate; dourando a sopa finalmente cozida; ou estrugido (também refogado) com cebola e louro para iniciar a fazedura de uma bela refeição principal, o azeite não pode faltar na cozinha de qualquer português Continue Reading

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Livro de Receitas Grátis – Leguminosas no Ponto

Criado no seguimento do ciclo de oficinas Leguminosas no Ponto!, este livro de receitas representa o culminar de um ano de consciencialização coordenado pelo MUHNAC-ULisboa para os benefícios e potencialidades das leguminosas secas em Portugal e no mundo. Descarregue aqui!  O livro é composto por 20 deliciosas receitas propostas por chefs de cozinha das Escolas de Hotelaria e Turismo de Portugal e da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril e avaliadas pela Associação Portuguesa de Nutrição, apresentando aos seus leitores a esfera das leguminosas de uma forma original e criativa em 6 dimensões: nutrição, Continue Reading

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O que semear em Dezembro

Nada como uma boa planificação para exibir permanentemente um jardim florido e uma horta cuidada. Veja as espécies botânicas e hortícolas que deve semear em Dezembro.   Dezembro é o mês em que o espírito natalício se apodera de si. E o stress provocado pelas compras de Natal e pelos preparativos da Consoada também! Sendo Dezembro um dos meses mais frios do ano, as flores e as plantas necessitam de cuidados especiais para fazerem face às baixas temperaturas. No que respeita Continue Reading

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