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Jejum Intermitente – Guia Completo

Jejum Intermitente – Dieta inteligente ou Mais Uma Moda? O jejum intermitente tem vindo a ser uma opção cada vez mais utilizada para perda de peso e, supostamente, para ganhos em longevidade e em saúde. O aumento dos índices de obesidade e de excesso de peso promoveu o aumento dos estudos relacionados a métodos que possam auxiliar na redução da gordura corporal de forma mais rápida e eficiente. O jejum intermitente é um dos métodos mais famosos atualmente ao redor do mundo, em função dos seus inúmeros benefícios prometidos tanto para a saúde quanto para a composição corporal. Vamos entender o Continue Reading

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O limão tem propriedades anti-cancerígenas

Anti-séptico, antibacteriano, anti-alérgico e anti-cancerígeno. Sabia que o limão tem propriedades anti-cancerígenas e ajuda a tratar as pedras nos rins? Um estudo realizado no Departamento de Urologia da Universidade da California, publicado no Journal of Urology, concluiu que o sumo de limão pode ser utilizado como coadjuvante da litíase renal (pedra nos rins), aumentando a eficácia do tratamento. Por outro lado, num estudo publicado na Cancer Metastasis Review, investigadores da Universidade de Illinois (EUA) desta­cam o limão como um dos alimentos mais importantes na prevenção de patologias oncológicas, além de legumes como o tomate, frutos do bosque, gengibre, alho, cebola, chá Continue Reading

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Alimentos saudáveis e sustentáveis são tendência em todo mundo

O Observatório da Certificação Healthia aponta para o crescimento dos alimentos saudáveis e sustentáveis, em termos de tendências globais que terão impacto em 2018. Dado que metade dos europeus segue algum tipo de dieta, são cada vez mais os consumidores que começam a exigir ingredientes, produtos e combinações de alimentos que proporcionem benefícios físicos ou emocionais. O Observatório da Certificação Healthia enumera, assim, 12 tendências globais nos alimentos. A começar pelo auto cuidado, que ganha cada vez mais relevância. De acordo com a Mintel, o ritmo agitado da vida atual, a conectividade constante e a desconfiança generalizada em relação aos Continue Reading

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Beringela à Parmegiana

Nesta receita vamos ter opção vegetariana e não vegetariana (com presunto). Partilhem! INGREDIENTES: Azeite 3 colheres (de sopa) Alho 1 dente Beringelas 4 Tomates 2 Queijo mozzarella 150 g Presunto 50 g Orégãos secos 1 colher (de chá) Pão ralado q.b. Manjericão q.b. Sal q.b. PREPARAÇÃO: Cortar as beringelas às fatias longitudinais, temperar com um fio de azeite e um pouco de sal sobre as mesmas de ambos os lados, depois colocar na grelha durante cerca de 3 minutos. Em seguida, cortar os tomates às fatias longitudinais. Retirar as beringelas quando estiverem grelhadas de um dos lados e colocar uma Continue Reading

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Dieta Mediterrânica

A Dieta Mediterrânica é um património cultural, histórico, social, territorial e ambiental, que tem sido transmitido de geração em geração durante séculos, e que está intimamente ligado ao estilo de vida dos povos do Mediterrâneo. Apesar de Portugal não ser banhado por este mar, verificam-se elementos mediterrânicos nos traços fundamentais do clima, da geografia, da economia, da cultura e nas formas de vida dos portugueses. A Dieta Mediterrânica, Património Imaterial da Humanidade pela UNESCO, é considerada a par da prática de atividade física regular, provavelmente, a melhor forma conhecida de ter mais anos com saúde, sem esquecer o prazer da Continue Reading

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O azeite e os seus benefícios

Conhecido na origem como “sumo de azeitona” ou Az-zait em árabe, os benefícios do azeite são quase incontáveis. OS BENEFÍCIOS DO AZEITE COMO PARTE DA NOSSA TRADIÇÃO. Seja como entrada para regar o pão, aconchegando uma agradável conversa de pré-jantar; prostrado em fio na tradicional salada de alface e tomate; dourando a sopa finalmente cozida; ou estrugido (também refogado) com cebola e louro para iniciar a fazedura de uma bela refeição principal, o azeite não pode faltar na cozinha de qualquer português que se preze. Além de “cair bem”, faz ainda melhor. Ao longo das últimas décadas as qualidades, propriedades e benefícios Continue Reading

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