Tomate preto pode prevenir diabetes, obesidade e até o cancro

Dark, indigo rose ou simplesmente black, como é chamado lá fora, o facto é que ao novo tomate preto vêm sendo atribuídas propriedades de prevenir alguns tipos de cancro. Resultado do cruzamento dos tomates vermelho e roxo, o fruto apresenta concentração muito alta de antocianina, um antioxidante que também ajuda a combater o diabetes e a obesidade. Por este motivo especial, a cepa vegetal foi anunciada como um novo superalimento e sua cultura em estufas vem se transformando numa verdadeira mania nos países do hemisfério Norte. Criado Continue Reading

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Quatro mudanças para ter uma saúde de ferro

  Se quer ter mais saúde, há mudanças que deve fazer já na sua dieta. É essencial variar ao máximo os ingredientes dos seus pratos e verificar os rótulos dos produtos para saber se está a consumir ingredientes naturais e saudáveis ou não.   Quatro mudanças que deve fazer já na alimentação para ser mais saudável:  Aposte nas especiarias termogénicas. Gengibre, canela, pimenta, açafrão, … promovem a queima de calorias pois aquecem e aceleram o organismo, além de lhe darem mais Continue Reading

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A Dieta Purificadora

O princípio base da Dieta Purificadora é muito simples: quem come bem terá uma boa digestão. E uma boa digestão é sinónimo de uma vida melhor. “As outras dietas dizem a quantidade que deve comer e a Adamski diz-lhe como ir à casa de banho”, afirma o criador desta “não-dieta”. “Não mais sacrifícios, não mais dietas restritivas: para estar saudável por fora, temos de estar saudáveis por dentro”, afirma Frank Laporte-Adamski, criador da dieta purificadora. Este método nutricional garante um bem-estar Continue Reading

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Jejum Intermitente – Guia Completo

Jejum Intermitente – Dieta inteligente ou Mais Uma Moda? O jejum intermitente tem vindo a ser uma opção cada vez mais utilizada para perda de peso e, supostamente, para ganhos em longevidade e em saúde. O aumento dos índices de obesidade e de excesso de peso promoveu o aumento dos estudos relacionados a métodos que possam auxiliar na redução da gordura corporal de forma mais rápida e eficiente. O jejum intermitente é um dos métodos mais famosos atualmente ao redor do Continue Reading

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O limão tem propriedades anti-cancerígenas

Anti-séptico, antibacteriano, anti-alérgico e anti-cancerígeno. Sabia que o limão tem propriedades anti-cancerígenas e ajuda a tratar as pedras nos rins? Um estudo realizado no Departamento de Urologia da Universidade da California, publicado no Journal of Urology, concluiu que o sumo de limão pode ser utilizado como coadjuvante da litíase renal (pedra nos rins), aumentando a eficácia do tratamento. Por outro lado, num estudo publicado na Cancer Metastasis Review, investigadores da Universidade de Illinois (EUA) desta­cam o limão como um dos alimentos Continue Reading

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Alimentos saudáveis e sustentáveis são tendência em todo mundo

O Observatório da Certificação Healthia aponta para o crescimento dos alimentos saudáveis e sustentáveis, em termos de tendências globais que terão impacto em 2018. Dado que metade dos europeus segue algum tipo de dieta, são cada vez mais os consumidores que começam a exigir ingredientes, produtos e combinações de alimentos que proporcionem benefícios físicos ou emocionais. O Observatório da Certificação Healthia enumera, assim, 12 tendências globais nos alimentos. A começar pelo auto cuidado, que ganha cada vez mais relevância. De Continue Reading

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Beringela à Parmegiana

Nesta receita vamos ter opção vegetariana e não vegetariana (com presunto). Partilhem! INGREDIENTES: Azeite 3 colheres (de sopa) Alho 1 dente Beringelas 4 Tomates 2 Queijo mozzarella 150 g Presunto 50 g Orégãos secos 1 colher (de chá) Pão ralado q.b. Manjericão q.b. Sal q.b. PREPARAÇÃO: Cortar as beringelas às fatias longitudinais, temperar com um fio de azeite e um pouco de sal sobre as mesmas de ambos os lados, depois colocar na grelha durante cerca de 3 minutos. Em Continue Reading

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Dieta Mediterrânica

A Dieta Mediterrânica é um património cultural, histórico, social, territorial e ambiental, que tem sido transmitido de geração em geração durante séculos, e que está intimamente ligado ao estilo de vida dos povos do Mediterrâneo. Apesar de Portugal não ser banhado por este mar, verificam-se elementos mediterrânicos nos traços fundamentais do clima, da geografia, da economia, da cultura e nas formas de vida dos portugueses. A Dieta Mediterrânica, Património Imaterial da Humanidade pela UNESCO, é considerada a par da prática Continue Reading

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O azeite e os seus benefícios

Conhecido na origem como “sumo de azeitona” ou Az-zait em árabe, os benefícios do azeite são quase incontáveis. OS BENEFÍCIOS DO AZEITE COMO PARTE DA NOSSA TRADIÇÃO. Seja como entrada para regar o pão, aconchegando uma agradável conversa de pré-jantar; prostrado em fio na tradicional salada de alface e tomate; dourando a sopa finalmente cozida; ou estrugido (também refogado) com cebola e louro para iniciar a fazedura de uma bela refeição principal, o azeite não pode faltar na cozinha de qualquer português Continue Reading

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