Compostagem Caseira

A compostagem é um processo biológico em que os microrganismos transformam a matéria orgânica como folhas, papel e restos de comida e de jardim, num material semelhante ao solo, a que se chama composto. Vantagens da compostagem Recicla a matéria orgânica reintroduzindo-a no solo. Reduz a quantidade de resíduos enviados …

Descobrir Portugal a Pedalar

Em 2010, Paulo Guerra dos Santos, engenheiro civil, aventurou-se numa viagem de quatro meses à volta de Portugal, exclusivamente de bicicleta. Durante os mais de 4500 quilómetros pedalados, apercebeu-se da “riqueza patrimonial e humana do país” e de rotas cicláveis que facilmente permitem descobrir essas “diferentes envolventes cénicas”. Assim, nasceu …

Rota Vicentina – Uma das mais bonitas do mundo.

A Condé Nast Traveler considerou a rota portuguesa como um dos mais impressionantes trilhos pedestres. DESCREVENDO-A como o trilho ideal para os que procuram tranquilidade, a “bíblia das viagens” Condé Nast Traveler escolheu a Rota Vicentina como uma das seis mais bonitas rotas costeiras do mundo. A rede de trilhos, …

Vila Nova de Milfontes – A Princesa do Alentejo

Cerca de duas horas de viagem separam Lisboa de Vila Nova de Milfontes. É o tempo suficiente para trocar o rebuliço da grande metrópole pelos mil encantos desta pequena freguesia alentejana que faz parte do concelho de Odemira, distrito de Beja. Vila Nova de Milfontes é cada vez mais procurada …

3ª EDIÇÃO DO MOOC “COMA MELHOR, POUPE MAIS”.

Estão abertas as inscrições para a 3ª edição do MOOC “Coma melhor, poupe mais”. Depois do sucesso das anteriores edições, vai realizar-se a 3ª e última edição do nosso curso on-line sobre alimentação saudável. Desenvolvido pela U.Porto, em parceria com a Direção-Geral da Saúde/PNPAS e a unidade de Tecnologias Educativas …

Inseticida Natural Feito com Folha de Tomate

Os vilões mais conhecidos da horta são os pulgões, vermes e lagartas. Quando infestam, estas pragas realmente dão trabalho para serem controladas. Pesticidas não devem ser empregados em hortas orgânicas, eles eliminam as pragas, mas contaminam o solo e as plantas. O uso de inseticidas orgânicos/ecológicos/naturais é o mais indicado. …

Costa Alentejana

A revista de viagens Condé Nast distingiu os melhores trilhos pedestres: entre os seis melhores do mundo encontra-se a Rota Vicentina. A Rota Vicentina foi considerada uma das melhores do mundo pela conceituada revista de viagens Condé Nast. Assim, os percursos pedestres da costa alentejana assumem um papel cimeiro nas …

Receita de Açorda à Alentejana

A tradicional açorda alentejana há só uma, a “açorda de alho”. “O almoço consta ordinariamente de açorda com azeitonas. Da clássica açorda alentejana, cujo caldo o abegão prepara num instante, lançando a água a ferver sobre os barranhões, onde o cozinheiro depôs os temperos – azeite e sal picado com …

Como Conservar Ervas Aromáticas

As ervas aromáticas fazem parte da nossa alimentação mas nem sempre as podemos encontrar frescas. Conservá-las é fácil e económico. Podemos tê-las sempre frescas na horta, mas há outras ervas que usamos com frequência e não podemos contar durante todo o ano. Podemos conservar essas ervas e temperos por bastante tempo através técnicas bem …