10 BENEFÍCIOS DO GENGIBRE PARA A SAÚDE

São muitos os benefícios concedidos pelo gengibre à saúde humana em todos os seus aspectos.  Eles podem ser listados de diversas maneiras tanto no sistema digestivo como no combate às bactérias, no processo de desintoxicação, no combate a doenças respiratórias, no tratamento de problemas relacionados ao sistema respiratório, no combate dos enjoos matinais e infinitas outras coisas mais que poderiam ser citadas. Aqui, entretanto, serão elencados apenas os 10 mais importantes, que se julga serem os essenciais para as necessidades humanas nos Continue Reading

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HAMBÚRGUERES DE LENTILHAS E COGUMELOS

Uma versão vegana e muito nutritiva de hambúrgueres, para servir com bolo do caco e salada. PREPARAÇÃO Triture as lentilhas num processador ou com a varinha mágica, deixando algumas inteiras. Não precisa de ficar um patê, alguma textura fica sempre bem. Refogue a cebola. Quando estiver translúcida junte os cogumelos e deixe-os cozinhar dez minutos ou até murcharem. Deixe-o perder completamente a água. Junte as lentilhas, a salsa, a linhaça e os temperos e envolva. Deixe arrefecer. Divida a massa em Continue Reading

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Dicas para plantar batata-doce: guia completo para plantar de 8 formas diferentes

Se nunca pensou em plantar batata-doce, talvez este artigo vá alterar as suas ideias e projetos. Quando perceber como é simples e prático plantar batata-doce, certamente também vai querer fazê-lo, até porque este é um tubérculo cheio de benefícios para a nossa saúde. Portanto, se já se rendeu às vantagens e ao sabor delicioso deste tubérculo, então ponha em prática as nossas sugestões de cultivo e tenha as suas próprias batatas-doces caseiras. BATATA-DOCE: APRENDA A PLANTAR ESTE ALIMENTO NUTRITIVO Embora não Continue Reading

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A dieta das calorias negativas

Descobrimos uma teoria que defende que existem alimentos com a capacidade de nos ajudar a queimar calorias. Muitos deles pode encontrá-los agora mesmo na sua cozinha. Quer ver? E se lhe dissessem que ao comer uma rodela de pepino vai gastar mais calorias do que as que este alimento contém? É certo que não é o mesmo que comer uma fatia do seu bolo favorito, mas podemos assegurar-lhe que é muito mais saudável e animador. Porquê? Porque pode comer sem Continue Reading

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Procuramos Novos Rurais

Olá Novos Rurais, estamos procurando por colaboradores!Vamos juntos, trabalhar em prol da sustentabilidade e abastecer a nossa comunidade de boas ideias? Você tem talento para escrita? Gosta dos assuntos abordados nos Novos Rurais? Conhece projetos e dicas interessantes? Que tal escrever sobre tudo isso no “site”?Participe enviando para o email abaixo, um texto com duas fotos ilustrativas sobre o tema que você tem mais afinidade e contando, resumidamente, um pouco sobre você e porque gostaria de escrever para o site. novosrurais@gmail.comAcreditamos Continue Reading

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Vinhos do Alentejo

O Alentejo é uma das maiores regiões vitivinícolas de Portugal, onde a vista se perde em extensas planícies que apenas são interrompidas por pequenos montes. Esta região quente e seca beneficiou de inúmeros investimentos no sector vitivinícola que se traduziu na produção de alguns dos melhores vinhos portugueses e consequentemente, no reconhecimento internacional dos vinhos alentejanos. O Alentejo situa-se no sul de Portugal. É uma zona muito soalheira permitindo a perfeita maturação das uvas e onde as temperaturas são muito Continue Reading

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Agosto é o mês do tomate coração de boi no Douro

O  Concurso Tomate Coração de Boi promete reunir os melhores frutos das quintas do Douro numa prova que valoriza a antiga tradição das hortas durienses. Nesta terceira edição, o Concurso Tomate Coração de Boi realiza-se no dia 24 de agosto e o palco para a prova é a Quinta do Vallado, no Peso da Régua. A organização do evento está a cargo de Abílio Tavares da Silva, produtor dos vinhos Foz Torto, e Celeste Pereira, proprietária da empresa de comunicação Continue Reading

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Receita de Peixinhos da horta

  Para peixinhos que não vêm dos oceanos, o melhor destino vai ser a sua cozinha! Delicie-se com esta famosa iguaria. Para os peixinhos da horta o feijão verde é cozido (não demasiado) com água e sal. Depois de escorridas, as vagens passam por polme, cuja base é constituída por farinha e ovos e vão a fritar em azeite bem quente.   400g de feijão-verde 150g de farinha com fermento 2 ovos 1 dl de agua com gás bem gelada Continue Reading

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Kefir: o que é e os seus benefícios

  Conhecido como flor de iogurte, o kefir pode ser um poderoso aliado para a sua saúde. É um alimento probiótico que está na moda mas ao contrário do que se pensa, é um alimento milenar. Mas na verdade também é muito mais do que isso. Possui um valor nutricional bastante elevado e tem algumas propriedades terapêuticas. Esteve na moda nas décadas de 70, 80 e ali pelos inícios da década de 90, altura em que era mais conhecido como Continue Reading

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Minimalismo. Quando menos é mais

Acreditamos que quantas mais coisas temos, mais felizes somos. É assim que pensa a maioria, mas há cada vez mais pessoas a quererem ter menos, para serem verdadeiramente felizes. Vivemos numa sociedade consumista. É um facto mais do que repetido. Partimos para as lojas a cada estação à procura de roupa de que não precisamos, há todo um culto em torno do último modelo de smartphone – quando, na verdade, o nosso continua a funcionar bem e não precisamos propriamente Continue Reading

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