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Pizza Paleo Low Carb

Porque o fast food saudável também é uma possibilidade dentro da dieta paleo, aqui fica uma receita que combina o sabor e a simplicidade, numa pizza bem saudável.

 Ingredientes 

  • 1 ovo
  • 250g de carne picada de vaca
  • 100g de cogumelos frescos
  • ½ pimento verde
  • ½ pimento vermelho
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • 10 azeitonas
  • Queijo ralado q.b.
  • Azeite q.b.
  • Especiarias a gosto

Modo de preparação 

  1. Leve ao lume um tacho com o tomate cortado em gomos, a cebola picada, o alho lascado, especiarias a gosto, um pouco de azeite e água e deixe reduzir.
  2. À parte, numa taça, misture a carne moída e o ovo.
  3. Coloque o preparado da carne na base de pizza e leve ao forno durante 15 minutos a 180º C.
  4. De seguida, monte a pizza. Comece por colocar o molho de tomate que preparou no início. Por cima disponha os pimentos cortados em tiras, as azeitonas, os cogumelos e por fim o queijo ralado.
  5. Leve tudo ao forno mais 15 minutos a 180º C.
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