Porque o fast food saudável também é uma possibilidade dentro da dieta paleo, aqui fica uma receita que combina o sabor e a simplicidade, numa pizza bem saudável.
Ingredientes
- 1 ovo
- 250g de carne picada de vaca
- 100g de cogumelos frescos
- ½ pimento verde
- ½ pimento vermelho
- 1 dente de alho
- 1 cebola
- 2 tomates
- 10 azeitonas
- Queijo ralado q.b.
- Azeite q.b.
- Especiarias a gosto
Modo de preparação
- Leve ao lume um tacho com o tomate cortado em gomos, a cebola picada, o alho lascado, especiarias a gosto, um pouco de azeite e água e deixe reduzir.
- À parte, numa taça, misture a carne moída e o ovo.
- Coloque o preparado da carne na base de pizza e leve ao forno durante 15 minutos a 180º C.
- De seguida, monte a pizza. Comece por colocar o molho de tomate que preparou no início. Por cima disponha os pimentos cortados em tiras, as azeitonas, os cogumelos e por fim o queijo ralado.
- Leve tudo ao forno mais 15 minutos a 180º C.