Alentejo

As planícies a perder de vista começam a desenrolar-se junto ao Tejo. Se ao norte o ritmo é marcado pelo verde da campina, mais para sul a paisagem combina com sol, calor e um ritmo compassado. É o Alentejo.  A norte pastam cavalos na lezíria; no vasto interior, a planura imensa, searas louras ondulando ao vento; no litoral praias selvagens, duma beleza agreste e inexplorada. A amplitude da paisagem é entrecortada por sobreiros ou oliveiras que resistem ao tempo. Santarém é um miradouro natural sobre a imensidão do Tejo. Aqui e ali ergue-se um recinto muralhado, como Marvão ou Monsaraz, ou a antiguidade duma anta Continue Reading

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Quinta das Lavandas

Um casal troca a vida da cidade pelo campo e a tranquilidade da reforma pelo reboliço de começar um projeto único em Portugal. Bem-vindo à Quinta das Lavandas. Quem olha para os campos lilases a perder de vista em Castelo de Vide, dificilmente pensa que esta história de empreendedorismo depois dos 50 anos começa em Lisboa, com um anúncio no jornal. Mas foi mais ou menos assim. Teresa Tomé e Estevão Moura, consultora de sistemas de informação e gestor de empresas, respetivamente, sabiam que não queriam viver na cidade o resto da vida. Filhos já criados, um economista, outro engenheiro Continue Reading

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Semear e plantar na horta

Ferramentas   1. A localização A exposição A melhor orientação para plantar uma horta é para o sul. Nesta orientação, a horta irá receber toda a luz e calor, necessários para um bom crescimento. O vento O ideal para proteger as hortas do vento é rodeá-las com uma sebe. Devemos ir controlando a sua altura, podando-a e evitando assim que faça sombra ao terreno cultivado. Os arbustos frutíferos, como o framboeseiro, fazem sebes magníficas. O acesso Quando projectamos a horta, temos de reservar um espaço para o acesso de carrinhos de mão, maquinaria, etc., por exemplo, para o transporte de Continue Reading

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Como fazer uma mini-horta em casa?

Trazer mais verde para dentro de casa dá-nos vida, frescura e alegria, já que a cor quebra o peso de tons mais escuros. Uma planta pode ficar no chão, no balcão da cozinha ou até na mesa do centro da sala.   E que tal mini hortas urbanas? Elas são uma óptima forma de melhorar também os teus hábitos alimentares, já que temperos e ervas frescas ficam bem ao alcance das nossas mãos e fazem um bem terrível.   E nada de achares que isto é impossível porque tu moras numa casa sem jardim ou quintal, ou ainda, num apartamento Continue Reading

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Receita de Panquecas de Banana

Nada melhor que umas panquecas saborosas, ricas em fibras e sem grande adição de açúcares. A panqueca de banana é uma alternativa saudável aos doces que pode nos ajudar a cuidar da saúde. Ingredientes: — Três colheres de sopa de aveia; — Um ovo inteiro; — Uma banana; — Uma colher de chá de essência de baunilha. Modo de preparação: Misture a aveia o ovo, meia banana e uma colher de chá de essência de baunilha. Triture bem o preparado. Numa frigideira antiaderente, coloque o preparado com uma colher e espalhe bem. Dá para cerca de três panquecas. Com a outra metade da banana Continue Reading

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Receita de batata-doce grelhada

Seja simples ou com alguns complementos à mistura, a batata-doce grelhada vai tornar cada refeição mais saborosa e completa. A batata-doce teve a sua origem na América Central e chegou à Europa no século XVI. Atualmente, uma das maiores cultivações de batata doce em Portugal encontra-se em Aljezur, local onde as condições climáticas se revelam ideias para a sua cultura. – Ingredientes – Batata-doce 1kg Sal grosso q.b. 4 colheres de manteiga de sopa 2 colheres azeite de sopa Orégãos frescos (cerca de 12 ramos) Pimenta preta em grão, moída de fresco Papel de alumínio q.b. – Modo de preparação Continue Reading

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Kelly Slater torna-se vegan

Aos 44 anos, o maior astro mundial do desporto abraça uma nova transição na sua alimentação e na sua vida.Quando se fala em surf, é impossível não vir o nome do surfista norte-americano Kelly Slater à cabeça.  Slater é simplesmente o maior fenómeno do desporto, tendo sido 11 vezes campeão mundial e continuando sempre entre os melhores 25 surfistas do mundo. E já lá vão 44 anos. A ONG, também norte-americana, PETA desafiou o campeão a passar duas semanas consumindo somente alimentos veganos. Kelly completou a tarefa e, um mês depois do início do desafio, continua firme na alimentação sem Continue Reading

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Quatro mudanças para ter uma saúde de ferro

  Se quer ter mais saúde, há mudanças que deve fazer já na sua dieta. É essencial variar ao máximo os ingredientes dos seus pratos e verificar os rótulos dos produtos para saber se está a consumir ingredientes naturais e saudáveis ou não.   Quatro mudanças que deve fazer já na alimentação para ser mais saudável:  Aposte nas especiarias termogénicas. Gengibre, canela, pimenta, açafrão, … promovem a queima de calorias pois aquecem e aceleram o organismo, além de lhe darem mais energia. Ingira bactérias benéficas. Quando o intestino está saudável, o seu organismo absorve melhor os nutrientes e fica mais resistente às Continue Reading

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Glamping – Como acampar com glamour?

 Quer saber como pode usufruir de umas férias low cost cheias de estilo e comodidade? A resposta é glamping, ou seja, acampar com glamour. O Glamping parece estar a ganhar cada vez mais adeptos em Portugal. Trata-se de acampar com glamour e requinte – em tendas elegantes e sofisticadas – e em contacto privilegiado com a natureza. Uma moda que parece ter vindo para ficar. Estes são, segundo o Expresso, alguns dos locais onde é possível fazer glamping em Portugal. Curioso? Natura Glamping, na Serra da Gardunha, Fundão Azenhas da Seda, em Moinho do Arieira, Pavia Made in Alentejo, no Monte das Sapos, Mértola Lima Continue Reading

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Mértola – Alentejo

  Vila do Baixo Alentejo, sede de um dos maiores municípios do País, Mértola é um local histórico de rara beleza natural e patrimonial, que importa conhecer. Com vestígios que remontam ao Neolítico, o Concelho de Mértola apresenta, actualmente, sítios arqueológicos que nos permitem regressar ao passado sem a ajuda da máquina do tempo. As escavações arqueológicas iniciadas em finais da década de setenta e as informações recolhidas no início do século pelo arqueólogo Estácio da Veiga deram a conhecer uma Mértola bem mais antiga do que as fontes escritas testemunhavam. Edifícios de grande monumentalidade permitem que qualquer visitante identifique a Continue Reading

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