3ª EDIÇÃO DO MOOC “COMA MELHOR, POUPE MAIS”.

Estão abertas as inscrições para a 3ª edição do MOOC “Coma melhor, poupe mais”. Depois do sucesso das anteriores edições, vai realizar-se a 3ª e última edição do nosso curso on-line sobre alimentação saudável. Desenvolvido pela U.Porto, em parceria com a Direção-Geral da Saúde/PNPAS e a unidade de Tecnologias Educativas …

Como Conservar Ervas Aromáticas

As ervas aromáticas fazem parte da nossa alimentação mas nem sempre as podemos encontrar frescas. Conservá-las é fácil e económico. Podemos tê-las sempre frescas na horta, mas há outras ervas que usamos com frequência e não podemos contar durante todo o ano. Podemos conservar essas ervas e temperos por bastante tempo através técnicas bem …

7 benefícios para a saúde do manjericão

Manjericão, ou basílico, é não só uma das mais antigas ervas utilizadas na culinária, como também uma fonte extraordinária de benefícios para a saúde. 1. Anti inflamatório poderoso. Os óleos essenciais eugenol, citronelol, linalol, citral, limoneno e terpinelol são alguns dos óleos do manjericão. O efeito inibidor de enzimas do eugenol …