Enoturismo em Portugal

O Vinho desde tempos imemoriais que está associado à gastronomia portuguesa envolvendo engenho agrícola, marcando os usos e costumes de um povo, revelando-se na arte e na arquitetura e, vincando, de forma indelével mas sustentável a paisagem. O reconhecimento dos vinhos portugueses tem vindo a ganhar eco fora de portas mercê da dedicação e sensibilidade de quem os produz. As adegas reformularam-se à luz de novas regras, outras ousaram nas formas arquitetónicas, os espaços revelam a história dos locais. A paisagem de vinha ora tira o folgo a quem a contempla, ora acalma os espíritos mais inquietos. As pessoas, essas, envolvem pela forma como recebem e partilham esta riqueza. O turista procura estes valores, aprecia o que é genuíno e é ávido de experiências marcantes em locais emblemáticos. Continue Reading

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Mértola – Alentejo

  Vila do Baixo Alentejo, sede de um dos maiores municípios do País, Mértola é um local histórico de rara beleza natural e patrimonial, que importa conhecer. Com vestígios que remontam ao Neolítico, o Concelho de Mértola apresenta, actualmente, sítios arqueológicos que nos permitem regressar ao passado sem a ajuda da máquina do tempo. As escavações arqueológicas iniciadas em finais da década de setenta e as informações recolhidas no início do século pelo arqueólogo Estácio da Veiga deram a conhecer uma Mértola bem mais antiga do que as fontes escritas testemunhavam. Edifícios de grande monumentalidade permitem que qualquer visitante identifique a Continue Reading

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Viajar pela Cidade do Porto

O Porto é um dos destinos turísticos mais antigos da Europa e a riqueza do seu património artístico, o Vinho do Porto, os vastos espaços dedicados ao lazer e a sua vida cultural são apenas alguns dos motivos que convidam a visitar a cidade. Ao longo do rio e do mar a cidade desdobra-se em paisagens encantadoras, esplanadas convidativas e o prazer do ar livre, que os espaços verdes complementam. Mas descobrir o Porto é ir ao encontro de muitas surpresas. Mantendo o seu caráter hospitaleiro e conservador, a cidade é, também, contemporânea e criativa, e de tudo isto dão testemunho Continue Reading

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Herdade do Rocim

Quis a natureza que as terras da Vidigueira dessem bons vinhos e o homem tem sabido aproveitar a benesse, como se verifica na Herdade do Rocim. Em pleno coração do Baixo Alentejo, a Adega da Herdade do Rocim destaca-se na paisagem. A Herdade do Rocim é uma propriedade situada entre a Vidigueira e Cuba, no Baixo Alentejo, com cerca de 100 hectares, em que aproximadamente 60 hectares são vinha. Caracterizada por apresentar solos argilosos e arenosos, a aposta na implantação de vinhas é feita de acordo com critérios que visam a produção de uvas com elevada qualidade. Elemento estruturante do Continue Reading

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Portugueses preferem vinhos alentejanos

Segundo os dados do estudo TGI da Marktest, os vinhos alentejanos são os preferidos dos consumidores portugueses.   O estudo TGI da Marktest quantifica, na primeira vaga de 2017, em 4 milhões e 606 mil o número de indivíduos que referem ter consumido vinho em garrafa nos últimos 12 meses, o que representa 55.8% dos residentes no Continente com 18 e mais anos.   O consumo desta bebida tem-se mantido relativamente estável ao longo dos últimos anos.   Quanto às preferências pela origem do vinho, os vinhos do Alentejo são os mais referidos, por mais de metade dos consumidores (indivíduos Continue Reading

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Turismo Gastronómico em Portugal

Para conhecer a história e a cultura de um povo é também preciso conhecer os sabores da sua gastronomia.   A Gastronomia é uma manifestação cultural e um grande pólo de atracção de fluxos turísticos. O Turismo Gastronómico está relacionado com a estimulação do paladar, do prazer e da saciedade adquirida através da junção da comida e da viagem.     O turismo gastronómico é uma das melhores maneiras de descobrir a cultura e o estilo de vida de uma cidade. Perder-se pelos diferentes mercados locais ou participar em provas de vinho em vinhas privadas, sem esquecer de petiscar em pequenos restaurantes familiares, Continue Reading

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Vila Nova de Milfontes – A Princesa do Alentejo

Cerca de duas horas de viagem separam Lisboa de Vila Nova de Milfontes. É o tempo suficiente para trocar o rebuliço da grande metrópole pelos mil encantos desta pequena freguesia alentejana que faz parte do concelho de Odemira, distrito de Beja. Vila Nova de Milfontes é cada vez mais procurada por diversas figuras públicas, que não trocam o seu “refúgio” por nenhum outro destino. No que a vista alcança, destaca-se a praia da Franquia e ainda a praia do Farol, duas boas opções para quem gosta de desligar o carro e não lhe voltar a mexer até que as férias Continue Reading

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Portugal é o maior consumidor de vinho do Mundo.

Portugal é o país com maior consumo de vinho por habitante, com 54 litros por pessoa e por ano. A seguir no ranking estão França, Itália, Suécia, Suíça, Bélgica e Argentina, Alemanha e Austrália (27 litros), de acordo com o relatório anual de conjuntura da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Espanha é o 8.º país com maior consumo por habitante (25,4 litros), seguida de dois países onde não se cultivam vinhas: Holanda e Reino Unido. No entanto, a procura de vinho aumentou apenas 0,4% a nível mundial, em 2016, para os 242 milhões de hectolitros, em linha Continue Reading

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Enoturismo em Portugal

Dos melhores aromas do vinho às mais belas paisagens de Portugal. O Vinho desde tempos imemoriais que está associado à gastronomia portuguesa envolvendo engenho agrícola, marcando os usos e costumes de um povo, revelando-se na arte e na arquitetura e, vincando, de forma indelével mas sustentável a paisagem. O reconhecimento dos vinhos portugueses tem vindo a ganhar eco fora de portas mercê da dedicação e sensibilidade de quem os produz. As adegas reformularam-se à luz de novas regras, outras ousaram nas formas arquitetónicas, os espaços revelam a história dos locais. A paisagem de vinha ora tira o folgo a quem a contempla, ora acalma os espíritos mais inquietos. As pessoas, essas, envolvem pela forma como recebem e partilham esta riqueza. O turista procura estes valores, Continue Reading

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Receita de Açorda à Alentejana

A tradicional açorda alentejana há só uma, a “açorda de alho”. “O almoço consta ordinariamente de açorda com azeitonas. Da clássica açorda alentejana, cujo caldo o abegão prepara num instante, lançando a água a ferver sobre os barranhões, onde o cozinheiro depôs os temperos – azeite e sal picado com alho, poejos ou coentros e pimentão. (…) Em seguida, cada qual puxa da navalha e todos passam a migar o pão para os alguidares, até mais lhe não caber”. Receita Para 4 pessoas 1 bom molho de coentros (ou um molho pequeno de poejos ou uma mistura das duas ervas); Continue Reading

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